Заморозили мандарины — кто так пробовал и как использовать потом?

Вырвался короткий текст: девушка заморозила мандарины по совету подруги и рассказывает, что получилось. Идея проста — сохранить сезонный фрукт на лето. Мне интересно: кто так делает? Как храните — целиком в пакете, дольками, с кожурой или без? Что потом получается по вкусу и текстуре: в смузи, в чае, как мороженое? Делитесь рецептами и лайфхаками по разморозке и использованию, особенно если пробовали неожиданные сочетания.

Я тоже замораживал мандарины — чаще дольками, кожуру оставлял только если планировал смузи или коктейли. Дольки в пакете легче достать и подтаивают быстрее; если чистить полностью и заморозить — в чае вкус выручает, но текстура после разморозки уже рыхлая, не как свежая. Для мороженого и сорбета лучше пробить замороженные дольки в блендере с небольшим количеством йогурта или мёда — получается освежающе; в смузи можно прямо кубиками класть, кофейно‑мандариновое сочетание с обезжиренным йогуртом неожиданно неплохо зашло у меня. Разморозку делаю в холодильнике пару часов, если нужно сохранить форму — иначе в микроволновку не лезу, теряется вкус. Считаю, что заморозка хороша для коктейлей и десертов, но не для салатов или «свежих» закусок — текстура теряется.