Наткнулся на новость, что в России утвердили ГОСТ на русскую кухню: в перечень внесли 132 традиционных рецепта и даже прописали основу для окрошки. Это забавно — с одной стороны, порядок и попытка сохранить традиции, с другой — кто решает, что «правильно» у бабушки на кухне? Интересно, как это повлияет на заведения, блогеров с рецептами и семейные передачи: будут ли теперь ссылаться на ГОСТ или продолжат варить как привыкли? Делитесь: у вас есть «семейный» рецепт, которым не стоит делиться с ГОСТом, или, наоборот, считаете, что стандарты только помогут сохранить вкус?